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La maison

L'harmonie parfaite entre la salle et la cuisine

Faites connaissance avec notre équipe dévouée, dont le but est de vous faire découvrir notre concept et notre univers.

Sandrine et Thierry, les fondateurs de L'Inattendu

Notre histoire

Un couple uni par l'amour de la cuisine

Fondée sur une passion commune pour la gastronomie, notre histoire est celle d'un couple uni par l'amour de la cuisine. Forts de plus de vingt ans d'expérience derrière les fourneaux, Sandrine et Thierry ont fusionné leurs talents pour offrir un plaisir culinaire inoubliable.

Sandrine, experte des saveurs, saura ravir les palais les plus exigeants, tandis que Thierry, avec sa chaleur naturelle, vous fera sentir immédiatement comme chez vous, transformant chaque visite en un moment d'accueil authentique de la première à la dernière bouchée.

Sandrine & Thierry

L'équipe

Ceux qui vous reçoivent

Quand la salle et la cuisine s'associent pour une gastronomie inoubliable.

  • Sandrine Van Genechten

    Cuisine

    Sandrine Van Genechten

    Fondatrice & cheffe de cuisine

    Dans les fourneaux, elle ne cuisine pas seulement des plats, elle orchestre une symphonie de saveurs où chaque ingrédient est choisi avec la tendresse d'un poète, transformant la chaleur du feu en une véritable déclaration d'amour pour son art.

  • Thierry Gustine

    Salle

    Thierry Gustine

    Fondateur & maître d'hôtel

    Découvrez l'art de l'hospitalité épicurienne, où chaque repas devient une expérience sensorielle unique, et où chaque hôte est entouré de soins attentifs qui font de lui le bienvenu dans un cocon de confort et de gourmandise.

  • Salle

    Flexy

    Serveur

La maison

La douceur d'une chaumière

Une salle cosy

Notre objectif était de créer un espace simple et accueillant, où nos hôtes peuvent retrouver la douceur d'une chaumière, avec un confort absolu et des soins personnalisés à chaque instant.

Une cuisine d'exception

Imaginez une cuisine d'exception, véritable sanctuaire culinaire où chaque ustensile est pensé pour sublimer les saveurs et créer des mets raffinés qui séduiront les palais les plus exigeants.

Une table vous attend

Du jeudi soir au lundi soir. Appelez-nous ou laissez-nous votre demande : nous vous confirmons votre table.

À l’affiche

L’affiche : Le menu du Nouvel An

Jeudi 31 décembre 2026, le soir

Le menu du Nouvel An

Cinq services, le champagne à l’apéritif et à minuit : une soirée d’exception pour commencer l’année en beauté.

Amuse-bouche Terrine de foie gras, poire pochée, noisette caramélisée, brioche au raisin Noix de Saint-Jacques, clémentine et carotte, émulsion ciboulette Sorbet au champagne Médaillons de biche, betterave, crumble noir, jus corsé Dôme noix de coco et passion

115 € par personne

Compris : une coupe de champagne Pierre Mignon à l’apéritif, une coupe de champagne à minuit, eaux plate et pétillante, café. Sélection de vins en accord avec les mets : 32 € en plus, soit 147 € par personne.

À l’affiche

L’affiche : La traditionnelle choucroute de l’An neuf

Vendredi 1er janvier 2027

La traditionnelle choucroute de l’An neuf

Une table d’exception pour bien commencer l’année.

La choucroute garnie de l’An neuf, comme le veut la tradition.

29 € par personne

En suggestion : l’accord parfait d’Alsace ou de nos régions.