Naar de inhoud

Restaurant · Verviers

Een verfijnde keuken op het ritme van de seizoenen

Een gastronomische belevenis waarin de chef seizoensproducten omtovert tot moderne en verrassende creaties.

Gamba's, citroenrisotto en schaaldierenemulsie, opgediend door de chef
  • Do → mavan donderdagavond tot maandagavond
  • Vanaf € 29de lunch, maandag- en vrijdagmiddag
  • 3 tot 6 gangenvier menu's, met wijnen
  • + 50 wijneneen kelder om te ontdekken

Op het programma

Onze afspraken

De avonden en feestmenu’s die Sandrine en Thierry nu voorbereiden. De plaatsen gaan snel: reserveer tijdig.

Donderdag 31 december 2026, ’s avonds

Het nieuwjaarsmenu

Vijf gangen, champagne bij het aperitief en om middernacht: een uitzonderlijke avond om het jaar mooi te beginnen.

€ 115 per persoon

Reserveren

Vrijdag 1 januari 2027

De traditionele nieuwjaarszuurkool

Een uitzonderlijke tafel om het jaar goed te beginnen.

€ 29 per persoon

Reserveren
Sandrine en Thierry, de oprichters van L'Inattendu

Ons verhaal

Een koppel verbonden door de liefde voor koken

Ons verhaal is gegroeid uit een gedeelde passie voor gastronomie: het verhaal van een koppel dat verbonden is door de liefde voor koken. Met meer dan twintig jaar ervaring achter het fornuis hebben Sandrine en Thierry hun talenten gebundeld om u een onvergetelijk culinair genoegen te bieden.

Sandrine, meester in smaken, weet de meest veeleisende fijnproevers te bekoren, terwijl Thierry u met zijn natuurlijke warmte meteen thuis laat voelen en van elk bezoek een oprecht gastvrij moment maakt, van de eerste tot de laatste hap.

Sandrine & Thierry

Het huis ontdekken

Op het bord

De creaties van de chef

Ontdek onze producten en gerechten doorheen de week: een inventieve kaart die met de seizoenen meegaat.

Het huis

De warmte van een rieten huisje

Een gedekte ronde tafel bij het raam, tussen planten en hanglampen

Een gezellige zaal

We wilden een eenvoudige en gastvrije plek creëren, waar onze gasten de warmte van een rieten huisje terugvinden, met alle comfort en persoonlijke zorg op elk moment.

De keuken van L'Inattendu, volledig in inox, voor de service

Een uitzonderlijke keuken

Stel u een uitzonderlijke keuken voor, een waar culinair heiligdom waarin elk werktuig bedacht is om de smaken te laten schitteren en verfijnde gerechten te creëren die de meest veeleisende fijnproevers bekoren.

Van harte welkom

Openingsuren en bereikbaarheid

Openingsuren

Maandag
Middag 12.00 – 14.00Avond 18.30 – 21.00
Dinsdag en woensdag
Gesloten
Donderdag
Avond 18.30 – 21.00
Vrijdag
Middag 12.00 – 14.00Avond 18.30 – 21.00
Zaterdag
Avond 18.30 – 21.00
Zondag
Middag 12.00 – 14.00Avond 18.30 – 21.00

Adres

Rue Jules Cerexhe 74
4800 Verviers
Route

Reservaties

Telefonisch, per e-mail of online.

0489 92 89 28 info@linattendu-restaurant.be

Plan van de buurt rond de rue Jules Cerexhe in Verviers © OpenStreetMap-bijdragers

De Google-kaart plaatst cookies: ze wordt pas geladen als u daarom vraagt.

Er wacht een tafel op u

Van donderdagavond tot maandagavond. Bel ons of laat uw aanvraag achter: wij bevestigen uw tafel.

Op het programma

De affiche : Het nieuwjaarsmenu

Donderdag 31 december 2026, ’s avonds

Het nieuwjaarsmenu

Vijf gangen, champagne bij het aperitief en om middernacht: een uitzonderlijke avond om het jaar mooi te beginnen.

Amuse-bouche Terrine van foie gras, gepocheerde peer, gekarameliseerde hazelnoot, rozijnenbrioche Sint-jakobsnootjes, clementine en wortel, bieslookschuim Champagnesorbet Medaillons van hinde, biet, zwarte crumble, krachtige jus Kokos-passiekoepel

€ 115 per persoon

Inbegrepen: een glas champagne Pierre Mignon bij het aperitief, een glas champagne om middernacht, plat en bruisend water, koffie. Wijnselectie bij de gerechten: 32 € extra, of 147 € per persoon.

Op het programma

De affiche : De traditionele nieuwjaarszuurkool

Vrijdag 1 januari 2027

De traditionele nieuwjaarszuurkool

Een uitzonderlijke tafel om het jaar goed te beginnen.

Zuurkool met garnituur op nieuwjaarsdag, zoals de traditie het wil.

€ 29 per persoon

Onze suggestie: de perfecte wijn uit de Elzas of uit onze streken.