Naar de inhoud

Op het programma

De affiche : Het nieuwjaarsmenu

Donderdag 31 december 2026, ’s avonds

Het nieuwjaarsmenu

Vijf gangen, champagne bij het aperitief en om middernacht: een uitzonderlijke avond om het jaar mooi te beginnen.

Amuse-bouche Terrine van foie gras, gepocheerde peer, gekarameliseerde hazelnoot, rozijnenbrioche Sint-jakobsnootjes, clementine en wortel, bieslookschuim Champagnesorbet Medaillons van hinde, biet, zwarte crumble, krachtige jus Kokos-passiekoepel

€ 115 per persoon

Inbegrepen: een glas champagne Pierre Mignon bij het aperitief, een glas champagne om middernacht, plat en bruisend water, koffie. Wijnselectie bij de gerechten: 32 € extra, of 147 € per persoon.

Op het programma

De affiche : De traditionele nieuwjaarszuurkool

Vrijdag 1 januari 2027

De traditionele nieuwjaarszuurkool

Een uitzonderlijke tafel om het jaar goed te beginnen.

Zuurkool met garnituur op nieuwjaarsdag, zoals de traditie het wil.

€ 29 per persoon

Onze suggestie: de perfecte wijn uit de Elzas of uit onze streken.