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Restaurant · Verviers

Une cuisine raffinée qui sublime les saveurs de saison

Une expérience gastronomique où la cheffe transforme les produits de saison en créations modernes et surprenantes.

Gambas, risotto au citron et émulsion de crustacés, dressés par la cheffe
  • Jeudi → lundidu jeudi soir au lundi soir
  • Dès 29 €le lunch, lundi et vendredi midi
  • 3 à 6 servicesquatre menus, vins assortis
  • + de 50 vinsune cave à découvrir

À l’affiche

Nos rendez-vous

Les soirées et les tables de fête que Sandrine et Thierry préparent en ce moment. Les places partent vite : pensez à réserver.

Jeudi 31 décembre 2026, le soir

Le menu du Nouvel An

Cinq services, le champagne à l’apéritif et à minuit : une soirée d’exception pour commencer l’année en beauté.

115 € par personne

Réserver

Vendredi 1er janvier 2027

La traditionnelle choucroute de l’An neuf

Une table d’exception pour bien commencer l’année.

29 € par personne

Réserver
Sandrine et Thierry, les fondateurs de L'Inattendu

Notre histoire

Un couple uni par l'amour de la cuisine

Fondée sur une passion commune pour la gastronomie, notre histoire est celle d'un couple uni par l'amour de la cuisine. Forts de plus de vingt ans d'expérience derrière les fourneaux, Sandrine et Thierry ont fusionné leurs talents pour offrir un plaisir culinaire inoubliable.

Sandrine, experte des saveurs, saura ravir les palais les plus exigeants, tandis que Thierry, avec sa chaleur naturelle, vous fera sentir immédiatement comme chez vous, transformant chaque visite en un moment d'accueil authentique de la première à la dernière bouchée.

Sandrine & Thierry

Découvrir la maison

Dans l'assiette

Les créations de la cheffe

Découvrez nos produits et nos mets tout au long de la semaine : une carte inventive, qui change avec les saisons.

La maison

La douceur d'une chaumière

Une table ronde dressée près de la fenêtre, entre plantes et lumières suspendues

Une salle cosy

Notre objectif était de créer un espace simple et accueillant, où nos hôtes peuvent retrouver la douceur d'une chaumière, avec un confort absolu et des soins personnalisés à chaque instant.

La cuisine de L'Inattendu, tout inox, avant le service

Une cuisine d'exception

Imaginez une cuisine d'exception, véritable sanctuaire culinaire où chaque ustensile est pensé pour sublimer les saveurs et créer des mets raffinés qui séduiront les palais les plus exigeants.

Nous vous souhaitons la bienvenue

Horaires et accès

Horaires

Lundi
Midi 12h – 14hSoir 18h30 – 21h
Mardi et mercredi
Fermé
Jeudi
Soir 18h30 – 21h
Vendredi
Midi 12h – 14hSoir 18h30 – 21h
Samedi
Soir 18h30 – 21h
Dimanche
Midi 12h – 14hSoir 18h30 – 21h

Adresse

Rue Jules Cerexhe 74
4800 Verviers
Itinéraire

Réservations

Par téléphone, par courriel ou en ligne.

0489 92 89 28 info@linattendu-restaurant.be

Plan du quartier autour de la rue Jules Cerexhe, à Verviers © les contributeurs d'OpenStreetMap

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Une table vous attend

Du jeudi soir au lundi soir. Appelez-nous ou laissez-nous votre demande : nous vous confirmons votre table.

À l’affiche

L’affiche : Le menu du Nouvel An

Jeudi 31 décembre 2026, le soir

Le menu du Nouvel An

Cinq services, le champagne à l’apéritif et à minuit : une soirée d’exception pour commencer l’année en beauté.

Amuse-bouche Terrine de foie gras, poire pochée, noisette caramélisée, brioche au raisin Noix de Saint-Jacques, clémentine et carotte, émulsion ciboulette Sorbet au champagne Médaillons de biche, betterave, crumble noir, jus corsé Dôme noix de coco et passion

115 € par personne

Compris : une coupe de champagne Pierre Mignon à l’apéritif, une coupe de champagne à minuit, eaux plate et pétillante, café. Sélection de vins en accord avec les mets : 32 € en plus, soit 147 € par personne.

À l’affiche

L’affiche : La traditionnelle choucroute de l’An neuf

Vendredi 1er janvier 2027

La traditionnelle choucroute de l’An neuf

Une table d’exception pour bien commencer l’année.

La choucroute garnie de l’An neuf, comme le veut la tradition.

29 € par personne

En suggestion : l’accord parfait d’Alsace ou de nos régions.